Sveti Uskrs (Surb Zatik) široko se i izdašno slavi u Armeniji. Ime praznika znači „izbavljenje od muka“, poput Kristova izbavljenja od muka na križu. Također, od pretkršćanskog razdoblja, armenski Uskrs personificira zahvalnost prirodnim silama za nastup proljeća, kada se sve okolo budi iz zimskog sna.
Kao i ruski pravoslavni Uskrs, Zatik nema jasan datum proslave, već se uvijek slavi u proljeće nakon ravnodnevnice, u nedjelju nakon punog mjeseca. Blagdan započinje nakon posebnog obreda posvećenja četiriju kardinalnih točaka - Andastana, koji se održava uoči Uskrsa u crkvi, navečer na Veliku subotu.
Praznik uskrsnuća
Više od dvije tisuće godina koje su prošle od rođenja Isusa Krista promijenile su svijet, ali vjera je samo ojačala zahvaljujući blagdanu Uskrsnuća, čija se tradicija prenosi s koljena na koljeno. U davna su vremena svaka mlada Armenka trebala biti u mogućnosti izraditi uskrsni simbol - figuricu Utis-tat, koja se smatra gospodaricom kuće i mora ukrašavati kuhinju, kao i pridonijeti odgoju djece u nacionalni način. Još jedna lutka iz armenskih legendi je Aklatiz, koja donosi sreću cijeloj obitelji. Ukrašen je lukom i 49 koštica.
Tradicije
Usvajanjem kršćanstva, Armenci nisu prestali farbati jaja, što je jedan od glavnih elemenata proslave Uskrsa. Jaja dobivaju boju koja obilježava proljeće, a sunce je crveno. Unaprijed pripremljena kora luka obično djeluje kao boja. Samo na svijetli blagdan Uskrsa djeca se mogu natjecati u klizanju i razbijanju jaja; odrasli se također s užitkom uključuju u igru.
Jedna od najneobičnijih uskrsnih tradicija također potječe iz Armenije: na uskrsno jutro, uzimajući svijeću, žene srednjih godina izašle su van i blagoslovile drveće. U davna vremena žrtvovanja nisu bila potpuna: pijetao ili janje se kuhalo cijelu noć, a ujutro su hranili siromašne.
Riba (kutap), koja simbolizira ovaj dan, grah-rižin kolač, pilaf sa suhim voćem i bobicama, pšenični kolači, kuhano meso (janjetina ili pijetao), juha od leće i koratana s lukom, paprom i češnjakom tradicionalno se poslužuju za stolom na Zatiku kao i druga uskrsna jela. Niti jedna tablica nije potpuna bez lišća biljke Spitak Bayjar, jer drevna armenska legenda kaže da je to lišće služilo Majci Božjoj za Kristovo povijanje.
Pozdrav na blagdan blistavog Uskrsnuća među Armencima ne razlikuje se puno od ruskih tradicija. U Armeniji jedni drugima kažu: "Krist je uskrsnuo iz mrtvih!", Primajući u odgovor: "Blagoslovljeno Kristovo uskrsnuće!"
