Rosh Hashanah je židovski praznik posvećen stvaranju svijeta. Simbolizira kraj odlazeće godine i početak nove godine. Prema postojećoj tradiciji, u dane Rosh Hashanah-e u Knjizi života Bog obilježava sudbinu svakog od ljudi koja ga očekuje u narednoj godini. Iskreno iskreno uvjerenje da Bog želi ljudima dobrobit i dobrobit pretvara ovaj dan u sretan praznik.
Rosh Hashanah doslovno znači "Glava godine", što je najčešće korišten naziv za židovsku novu godinu. Na današnji se dan Židovi pripremaju za nadolazeću godinu, analizirajući akcije počinjene u protekloj godini. Razmišljajući o budućnosti, Židovi traže zdravlje, sklad i mir. Sav Izrael dva dana slavi Rosh Hashanah: 1. i 2. hebrejskog mjeseca Tishrei.
Praznik započinje navečer čitanjem blagoslova i paljenjem svijeća. Nakon toga slijedi vrijeme obroka. Blagoslov nad vinom (kiddush) čita se iz posebnog molitvenika za Rosh Hashanah (Makhzor).
Tijekom večernjeg obroka uobičajeno je na stol stavljati okrugle hale. Ovaj oblik pečenja ukazuje na cikličnu prirodu i glatku promjenu godišnjih doba. Prema drugom objašnjenju, okrugli challah je simbol krune, koji podsjeća na Kraljevstvo Svevišnjeg. Za stolom se poslužuju i jabuke s medom. Kriška jabuke pojede se odmah nakon challaha na početku obroka. Ova tradicionalna poslastica simbolizira nadu da će nova godina biti "slatka".
Ovisno o lokalnoj tradiciji, jela se mogu razlikovati, ali gotovo sve židovske obitelji, osim jabuka s medom i chala, služe i ribu koja simbolizira plodnost; riba ili glava ovna - u znak želje da budete "na čelu"; krugovi mrkve nalik novčiću koji predstavljaju bogatstvo; povrće i voće kako bi izrazili nadu u bogatu žetvu.
Prvog dana praznika ljudi odlaze na obalu najbližeg rezervoara, gdje izgovarajući odgovarajuće psalme protresu krajeve odjeće u znak izbavljenja od grijeha. Ovaj se obred naziva tašlih, što u prijevodu znači "tresenje".
Deset dana nakon praznika nazivaju se Danima pokajanja. Svih deset dana uobičajeno je da u molitvama od Uzvišenog mole oproštenje grijeha počinjenih kršenjem ili neispunjavanjem Njegovih zapovijedi. Također se treba sjetiti onih koji su uvrijeđeni i tražiti njihov oprost. Svatko tko zatraži vaš oprost trebao bi biti oprošten bez uvrijeđenosti.
