Losos se sigurno može nazvati kraljicom bilo koje gozbe. Ova plemenita crvena riba savršena je za izradu nježnih i laganih novogodišnjih salata.
- 120 grama gotove riže dugog zrna (kuhana)
- 3 tvrdo kuhana jaja
- 100 grama malo slanog lososa (može se zamijeniti pastrvom)
- 70 grama sira Gouda
- par svježih krastavaca
- 50-100 ml majoneze (tko voli)
1. Na prekrasan svečani tanjur rasporedite prvi sloj salate - kuhanu rižu. Da bi salata izgledala uredno, možete upotrijebiti kulinarski prsten.
2. Podmažite rižu tankim slojem majoneze.
3. Slijedi sloj ribanog sira i malo majoneze.
4. Zatim stavite losos, izrezan na male kockice. Ponovno podmažite majonezom.
5. Sljedeći sloj je ribani bjelanjak od tri jaja. Vrh - majoneza u tankom sloju.
6. Zatim složite sloj sitno nasjeckanih svježih krastavaca.
7. Posljednji sloj - 3 ribana kuhana žumanjka. Nije ga potrebno mazati majonezom.
8. Za impregnaciju i najbolji okus, ostavite salatu da odstoji u hladnjaku nekoliko sati.
9. Ukrasite po želji: začinsko bilje, masline ili kriške rajčice.
Ova lagana lisnata salata s lososom za Novu godinu svidjet će se vašim prijateljima i obitelji.
