Novogodišnja jela ne bi trebala biti samo ukusna, već i lijepa. Stoga su kuglice sira s lososom idealna opcija za novogodišnji međuobrok!
- oko 0,2 kg mesa rakova (smrznuto)
- 0,1 kg slabo slanog lososa
- 0,2 kg topljenog sira
- malo svježeg kopra
- par žlica majoneze
- češanj češnjaka (po želji, za ljubitelje začinjenog)
1. Ako je prerađeni sir premekan, stavite ga u zamrzivač na 10-15 minuta da ga lako naribate na gruboj ribež.
2. Meso rakova treba ribati na isti način kao i sir.
3. Lagano slani losos treba izrezati na male komadiće.
4. Pomiješajte sve nasjeckane sastojke u tanjur, dodajte češnjak (provučen kroz poseban preš).
5. Tamo dodajte majonezu, promiješajte.
6. Kopar se može dodati izravno u ovu masu od sira ili u njega jednostavno uvaljati naše kuglice od sira.
7. Od pripremljene mase trebate oblikovati male kuglice (poput polpeta).
8. Spremne kuglice sira mogu se uvaljati u sitno sjeckani kopar.
Novogodišnje kuglice od sira s lososom i mesom rakova su spremne! Ostaje ih samo lijepo položiti na tanjur i mogu se poslužiti za novogodišnji stol.
