Tradicionalno je široka maslenica povezana s ukusnim poslasticama, među kojima, naravno, dolaze do izražaja palačinke s raznim nadjevima. Vrući crni čaj obično se poslužuje uz palačinke ili palačinke. Međutim, Shrovetide se može proslaviti ne samo uz takvo piće.
Među pićima koja se mogu konzumirati tijekom dana Maslenice, postoje neke alkoholne opcije, kao i bezalkoholna pića. Vrijedno je odabrati što ćete piti za Maslenicu 2019 na temelju vaših osobnih preferencija okusa.
Tradicionalna alkoholna pića za maslene - medovina, domaći likeri od jagodičastog ili voćnog bilja, biljni likeri ili balzami, domaća lagana vina.
Među obaveznim bezalkoholnim pićima koja bi se trebala staviti na stol kada će biti Maslenitsa, postoje pivo, sbiten. Osim njih, članove obitelji i goste možete počastiti raznim domaćim želeom, napitcima od meda, čajevima od bobica i voća, kvasom, mliječnim šejkovima i fermentiranim mliječnim napicima, na primjer, kefirom. Decocije i čajevi od bilja / cvijeća, kompoti, voćni napitci, razni sokovi također se jako cijene tijekom proslave Maslenice.
Kako kuhati sbiten za Shrovetide: jednostavan recept
Sbiten je aromatično medeno piće koje se može poslužiti i hladno i toplo. Za njegovu izradu nije potrebno obilje raznih sastojaka ili puno vremena.
Sastojci:
- šećerni sirup, 450 grama;
- cvjetni med, 350 grama;
- začini po ukusu, na primjer, možete uzeti cimet, kardamom, metvicu ili matičnjak za okus, đumbir za izbjeljivanje;
- vode za piće, 4 litre.
Pomiješajte med i začine. Zatim ih dodajte šećernom sirupu i opet sve dobro promiješajte. Ulijte vodu u prikladnu posudu i stavite je na štednjak da se zagrije. Čim počne postupno kipjeti, dodajte slatku smjesu. Pustite da piće zavrije i držite da krčka 30-35 minuta.
Napitak od kvasne pogače
Trebat će vam:
- kvasna krušna kruha, 2 litre;
- hren, prvo ga morate naribati da napravite 4 male žlice;
- prirodni med, 4 žlice za desert.
Takvo se piće pravi vrlo jednostavno. Ulijte kvas u prikladnu posudu. Dodajte hren i med, sve dobro promiješajte. Zatim posudu s pićem prekrijte tanjurom ili zatvorite poklopac i stavite u hladnjak na oko jedan dan. Piće na Shrovetide treba biti isključivo hladno (možete dodati kockice leda), nakon što ste ga prethodno dobro filtrirali.
Juha od suhog voća za pokladni dan 2019
Juha je vrsta kompota od suhog voća, u koji je poželjno zasladiti medom. Vrijedno je uzeti u obzir da se ovo piće za proslavu Maslenice mora inzistirati u hladnjaku (ili na balkonu, ako vrijeme dopušta) najmanje 6 sati. Također je bolje piti ga hladnog.
Za pripremu napitka trebat će vam:
- sušene trešnje i šljive, po 200 grama svake bobice;
- grožđice, 100 grama;
- suhe jabuke, 200 grama;
- sušene kruške, 200 grama;
- voda, 2 litre;
- prirodni cvjetni med (bolje je ako je tekući), 1,5 čaše.
Ako ste alergični na med, tada ga možete primijetiti s istom količinom običnog granuliranog šećera, ali tada će juha izgubiti svoj poseban okus, a piće više neće biti tradicionalno.
Kako kuhati kuhati? Pripremljena voda ulije se u prikladnu posudu i stavi na štednjak. Prvo se dodaju jabuke i kruške. Treba ih kuhati oko 20-25 minuta, dok suho voće ne omekša dovoljno. Zatim se dodaju šljive, grožđice, trešnje. Nakon toga, piće mora biti kuhano. Dobivena juha mora se uliti u zasebnu posudu i malo ohladiti. Dodajte med, dobro ga promiješajte, prelijte kuhano suho voće slatkom tekućinom. Napitak se vrati na štednjak i drugi put prokuha. Nakon toga, juha se daje na hladnom gore navedeno vrijeme.
