Obojena jaja neizostavni su atribut svečanog uskršnjeg stola. Da biste bili šareni, svijetli i lijepi, morat ćete isprobati. Opskrbite se bojama za hranu, lukom od luka, ciklom i ostalom hranom koja će vašu blagdansku poslasticu učiniti najelegantnijom.
Potrebno
- - mate;
- - mljevena kava;
- - sirova repa;
- - sušene borovnice;
- - curry u prahu;
- - kora luka;
- - biljno ulje;
- - najlonska čarapa;
- - boje za hranu.
Upute
Korak 1
Danas su zasićene, ali ne i otrovne boje vrlo relevantne. Da biste ih dobili, koristite prirodne prirodne boje sadržane u hrani. Za travnato zelenu boju skuhajte 50 g mate čaja u litri vode. Umočite tvrdo kuhana jaja u vruću infuziju i ostavite dva sata. Na isti način možete dobiti smeđu boju - za to skuhajte par žlica mljevene kave u litri vode.
Korak 2
Za svijetlo žutu boju prikladan je curry u prahu. Otopite 50 g praha u litri kipuće vode i potopite jaja u otopinu na dva do tri sata. Infuzija cikle dat će jajima duboko ružičastu boju, a infuzija sušene borovnice plavim. Za pripremu otopine za bojanje naribajte ciklu srednje veličine i skuhajte je u litri vode, a šaku suhih borovnica kuhajte dok se ne dobije bogata boja. Umočite jaja u boju.
3. korak
Klasični recept za uvarak od ljuske luka obojat će ljusku u ugodan crvenkastosmeđi ton. Kuhajte ljusku u vodi dok se ne dobije tamna infuzija. Jaja se mogu ostaviti u otopini nekoliko sati ili preko noći za intenzivniju boju.
4. korak
Ako želite proširiti paletu boja, kupite gotov set boja za hranu. Da biste pripremili jedan dio otopine, dodajte 2 žličice bijelog alkoholnog octa i 10-15 kapi odabrane boje u čašu tople vode. Da biste dobili narančastu nijansu, pomiješajte žutu s crvenom, ljubičasta daje smjesu crvene i plave, a tamno zelena daje kombinaciju plave i žute. Kuhana jaja umočite u otopinu i ostavite da odstoje jedan do dva sata dok se ne dobije željena sjena.
Korak 5
Dajte svojim obojenim jajima lijepi sjajni sjaj. Bacite biljno ulje na krpu ili pamučnu podlogu i nježno trljajte ljusku, pazeći da je ne oštetite. Gotova jaja stavite u košaru ili na tanjur prekriven papirnatom salvetom.
