Gozba, ukusna hrana, čaša vina. Zvuči predivna zdravica sa željama za zdravlje i sreću. Postoji li neko drugo značenje u tim govorima o pijenju? Poznate povijesne i kulturne tradicije zasigurno imaju odgovore na ovo pitanje.
Sama riječ "tost" dolazi iz engleskog jezika i znači prepečenu krišku kruha. Prije nego što su popili vino, stanovnici Britanskih otoka natapali su u njemu tost. Za one koji nisu znali ništa o vjerskim kršćanskim običajima, zaboravila se tradicija vlaženja kruha vinom. Umjesto toga, počeli su nazdravljati prije nego što pojedu piće. U međuvremenu, među pravoslavnim i katoličkim kršćanima kruh i vino od crnog grožđa već dugo znače Kristovo tijelo i "krv" i koriste se za zajedništvo vjernika u crkvama. u ona mračna vremena kada bi često smrtonosni otrov mogao postati njihov sadržaj. Istodobno, to je mogao uliti bilo tko od prisutnih, ne smatrajući to posebnim grijehom. Da bi goste uvjerio u svoje mirne namjere, ne samo da je domaćin popio čašu u javnosti, već su svi gosti koji su bili prisutni tijekom gozbe opetovano zveckali čašama tako da se piće prelijevalo iz jedne u drugu. Gosti su istovremeno poželjeli zdravlje i uspjeh. U današnje vrijeme prijetnja od trovanja nije ništa manje bitna, s obzirom na sastav hrane, prisutnost konzervansa i sumnjivih tvari identičnih prirodnim, stoga oživljavanje pravih razloga za držanje stonih govora i ispravan unos alkoholnih pića pića su od iznimne važnosti. Dobra alkoholna pića, bilo to vino, konjak ili votka, imaju opsežan popis korisnih svojstava, od kojih je jedno najjače baktericidno. Izgovarajući zdravicu, osoba privlači pažnju drugih, koncentrira ih ne samo na značenje izgovorenog govora, usput rečeno, često zdravog, već i na proces apsorpcije alkohola i naknadne hrane. Možda, osim lijepih zdravica, poštivanja bontona i spektakularnih postavki stola, vrijedi razmisliti i o tome što točno treba piti, u kojim količinama i što onda jesti? Zanimljivo je da su stari Grci, majstori riječi, a kasnije i Rimljani, tijekom brojnih gozbi stavili su ljudsku lubanju na stol, što je bio neprestani podsjetnik na štetne učinke alkohola. Treba imati na umu da se u doba promjena tempo života mijenja brza promjena događaja, zahtijevajući od osobe da shvati i razumije stvari koje nisu podložne vremenu. Takozvana zdravica nije iznimka, bez koje ne može čak ni osoba koja večera potpuno sama.
