Počastiti i poslužiti svečani stol zadatak je koji nije manje važan od odabira mjesta proslave, popisa pozvanih i scenarija. Potrebno je unaprijed razmisliti o jelovniku koji odgovara temi zabave i ukusu gostiju. Dob rođendana igrat će važnu ulogu u ovom izdanju.
Dječji rođendan
Za dijete je rođendan poseban praznik. To znači da tablica mora biti odgovarajuća.
Vrijedno je uzeti u obzir da su djeca često neuredna - mogu proliti sok ili ispustiti komad torte pored tanjura. Stoga će preduvjet biti prisutnost svijetlog stolnjaka za jednokratnu upotrebu na stolu. Može prikazati vaše omiljene likove iz crtića, balone itd. Vrijedno je paziti i na jednokratno posuđe. Ako je rođendan tematski, jela bi također trebala odgovarati stilu - tanjuri, čaše i salvete mogu se podudarati s istim uzorkom.
Ako ne planirate topla jela, na stolu moraju biti lagane salate. Da bi se dječji apetit razigrao, treba ih ukrašavati - u obliku suncokreta, nogometne lopte, zečića itd. Ne zaboravite na voće, kanape, male sendviče, kolačiće i slatkiše.
Najvažniji ukras stola bit će rođendanska torta. Ako želite iznenaditi svoje dijete, naručite mu kolač od mastike na kojem će se naći vaši omiljeni likovi iz crtića. Sve poslastice treba prati sokom, voćnim napitkom ili čajem.
Ako se proslava dječjeg rođendana odvija u prirodi (ovisno o toploj sezoni), tada možete uopće bez stolova i stolica. U tome će vam pomoći samostalno sastavljeni stolnjak na travi. Pogodnost ove opcije: ušteda, prikladnost posuđa za jednokratno korištenje, jednostavnih jela (sendviči, kanapei, povrće, voće, meso i riba na ugljen ili roštilj, sokovi, voda, čaj u loncu), kao prilog, putovanje prikladna je verzija ukusnog krumpira pečenog u pepelu … Klasični kremasti kolač može se zamijeniti sastavom lubenice napravljenim od voća, šlaga ili jogurta.
Rođendan tinejdžera
Najveći poklon koji roditelji mogu dati tinejdžeru je ostaviti mu suverenog domaćina zabave i povući se za vrijeme praznika. Stoga će biti logičnije ako jelovnik napravi sam junak prilike, a mama i tata morat će se samo malo prilagoditi i odobriti proračun događaja. To će zasigurno biti kiflice, pizza, čips, hamburgeri, gazirana slatka pića - čitav popis nezdrave hrane, ali tinejdžera toliko voljene. Postavljanje stola u ovom je slučaju beskorisna stvar, bolje je osloboditi što više prostora za natjecanja, nagradne igre, pripremiti TV za povezivanje prijenosnog računala, igraće konzole.
Za takav aktivan odmor prikladniji je švedski stol. Prisutnost velikog broja posuđa za jednokratnu upotrebu bit će preduvjet. To će biti tanjuri, čaše, vilice i, ako je potrebno, žlice. Bolje je organizirati zasebni mali stol za pića i čaše.
Odrasli rođendan
Jelovnik je osmišljen na temelju preferencija okusa, prehrane i uvjerenja gostiju. Primjerice, ako praznik pada u vrijeme posta, obroke treba osigurati bez životinjskih sastojaka.
Stol je prekriven svečanim stolnjakom i prekrasnim posuđem. Pazite da nož dolazi s vilicom. Preporučljivo je da gosti imaju nekoliko pločica različitih promjera radi praktičnosti. Jednokratne salvete, kao i pojedinačne salvete od tkiva bit će na stolu.
U maloj sobi bolje je zaustaviti se na postupnoj promjeni posuđa; za veće interijere možete probati švedski stol. Gozba u pravilu započinje laganim aperitivom i grickalicama. U malim količinama gostima se nudi konjak, viski, votka ili jako vino, ili u hladnoj sezoni - punč, kuhano vino ili grog.
Kad se raspoloženje gostiju poboljša, započinje razgovor, glavno jelo možete poslužiti uz priloge i salate. Odmor završava tradicionalnim slasticama: pecivima, kolačima, sladoledima, voćem, kavom i čajem.
