Prilikom pripreme svečanog stola morate uzeti u obzir mnoge važne detalje, od njegovog dizajna do sastava i posluživanja jela. Neke domaćice uspiju postići osjećaj odmora samo zahvaljujući dizajnerskim trikovima i lijepom dizajnu svakodnevnih jela koja su najukusnija. Znajući nekoliko tajni, i možete se nositi s tim teškim zadatkom.
Kad saznate da morate postaviti svečani stol, započnite s razmišljanjem o jelovniku. Ovaj put ne biste trebali eksperimentirati s novim, iako dokazanim od strane drugih domaćica, posudama. Uvrstite na popis one koje ste već pripremili i koji uvijek uživaju u kontinuiranom uspjehu. Istodobno, naravno, treba uzeti u obzir činjenicu da bi na tanjurima trebali izgledati prilično prezentabilno.
Prvo možete isključiti s jelovnika, osim ako, naravno, ne okupljate goste na svečanoj večeri. Za svečanu večeru pripremite gotovu mesnu juhu od hodgepodgea ili luka na francuskom - i ukusna je i izgleda vrlo impresivno kad se posluži, posuta ribanim sirom i začinskim biljem. Za svečani stol prikladna je i riblja juha plemenitih pasmina: jesetra, sterleta itd.
Za drugu je prigodu bolje kuhati i mesna i riblja jela. Kako se ne biste umorili dok se gosti okupe za stolom i imaju vremena dovesti se u red, kuhajte ih pečene u pećnici. Spakirajte komad mesa, patke ili piletine u rukav za kulinarsko pečenje i jednostavno pecite u pećnici određeno vrijeme. Pecite ribu u dijelovima u foliji na jastuku od povrća. Za to su prikladne riječna pastrva ili odresci od bilo koje crvene ribe. Za prilog mesu ili peradi možete u istoj pećnici ispeći velike komade krumpira.
Za kratko kuhane gurmanske grickalice skuhajte goveđi jezik. Možete napraviti punjene gljive pečene u pećnici, puniti jaja crvenim kavijarom ili gljivama. Obavezno pripremite nekoliko salata od povrća, ribe i mesa. Ne zaboravite ih staviti u svečano jelo i lijepo ukrasiti zelenilom.
Što se tiče slastica, svježe voće i bobičasto voće vam mogu pomoći, kao i Pavlova torta - spektakularna, nevjerojatno ukusna i jednostavna za napraviti. Ovo je beze ukrašeno tučenim vrhnjem i svježim bobicama: jagodama, borovnicama, malinama.
Ako uspijete oživjeti sve ove želje, vaši će gosti biti zadovoljni, a dojmovi svečanog stola koji ste organizirali dugo će im grijati dušu.
