Ukusna i elegantna blagdanska salata "Snjegović" izgledat će sjajno na vašem novogodišnjem stolu!
- 300 grama purećeg fileta (kuhano, dimljeno);
- 3 srednje kuhana krumpira;
- 3 ili 4 kuhana jaja;
- 2 krastavca;
- 100-150 ml majoneze od maslina;
- rakovi štapići, mrkva i zrna papra za ukras.
1. Kuhanu ili dimljenu puretinu treba sitno nasjeckati i staviti na tanjur u obliku snjegovića. Vrh - tanki sloj majoneze.
2. Dalje, trebate rezati krastavce (ocijediti ili iscijediti višak soka). Stavite nasjeckane krastavce na puretinu i malo premažite majonezom.
3. Na vrh krastavaca stavite sloj kuhanog krumpira, naribanog na gruboj ribež, a zatim majonezu.
4. Gornji sloj - sitno naribana bjelanjka (žumanjci se mogu koristiti za druga jela).
5. Tada možete početi ukrašavati snjegovića.
6. Oči su od papra (moguće je od maslina), nos od mrkve, a šešir, šal i usta od palica od rakova. Ostavljamo pola sata da se natopi i možemo poslužiti na stolu.
Ova salata u obliku veselog snjegovića izvrsna je za novogodišnju gozbu pa će se sigurno svidjeti svim gostima.
