Za Ruse su sendviči sastavni dio svake svečane gozbe. I Nova godina nije iznimka, pa bi novogodišnji sendviči trebali biti posebno ukusni, apetitni i originalni.
Novogodišnji sendviči s lososom i crvenim kavijarom
Sastojci:
- nekoliko komada baguette (možete koristiti i drugi kruh);
- 200 grama malo slanog lososa;
- 1/2 svježeg limuna;
- 150-200 grama nezaslađenog maslaca;
- 2-3 žlice crvenog kavijara;
- svježe začinsko bilje koje možete izabrati.
Priprema:
1. Pola limuna treba oguliti i sitno naribati. Zatim istisnite sok iz ove mase.
2. Malo omekšajte maslac na sobnoj temperaturi i stavite u blender.
3. Na maslac dodajte masu limuna i 1,5 žlice limunovog soka. Sve izmiješajte u blenderu.
4. Kruh narežite na male kockice ili trokutiće i premažite mješavinom maslaca i limuna.
5. Losos treba rezati na tanke kriške i stavljati na podmazane komade kruha.
6. Na ostale kriške stavite malo crvenog kavijara. Ako želite, sendviče možete ukrasiti svježim začinskim biljem.
Novogodišnji sendviči s lososom
Sastojci:
- 200 grama lagano slanog lososa;
- 8-10 kriški kruha;
- 100 grama svježeg sira;
- 40-50 grama kiselog vrhnja;
- mali krastavac;
- 1 žlica nasjeckanog hrena;
- crni papar i začinsko bilje po ukusu.
Priprema:
1. Komade kruha treba malo osušiti u pećnici ili na tavi bez ulja.
2. Umutite u blenderu svježi sir, kiselo vrhnje, ribani hren i papar.
3. Podmažite komade kruha masom svježeg sira.
4. Na vrh stavite krišku lososa i krišku krastavca. Po želji ukrasite listom peršina.
Novogodišnji sendviči s avokadom i papalinama
Sastojci:
- nekoliko kriški kruha;
- banka cijelih papalina;
- avokado;
- 1 rajčica ili nekoliko cherry rajčica;
- po 0,5 žličice limunove korice, limunovog soka i nasjeckanog bilja;
- 1 češanj češnjaka;
- 1 žlica octa od crvenog vina.
Priprema:
1. Papaline stavite na tanjur (ulje nije potrebno). Dodajte koricu limuna, začinsko bilje i vinski ocat. Ostavite da se marinira oko 20 minuta.
2. Operite, ogulite i izrežite avokado na komade, izvadite košticu.
3. U blenderu kombinirajte avokado, nasjeckani češnjak, sol i limunov sok.
4. Smeđi kruh na tavi, ohladite i premažite pasiranim avokadom.
5. Na avokado stavite 2 papaline, a pored njih krišku rajčice. Zatim sve pripremljene sendviče poškropite limunovim sokom.
Novogodišnji sendviči "Bubamara"
Sastojci:
- grančica cherry rajčice;
- 100 grama slabo slanog lososa / lososa;
- mala staklenka maslina c / b;
- komadići bagete;
- staklenka krem sira;
- češanj češnjaka;
- svježi peršin.
Priprema:
1. Izgnječite češnjak tiskom i pomiješajte s teglom sira.
2. Komade baguette premažite sirom i češnjakom.
3. Stavite tanku krišku ribe na vrh sendviča.
4. Zatim stavite 3-4 listova peršina oko rubova sendviča.
5. Stavite pola cherry rajčice na vrh peršina.
6. Masline prepolovite i napravite glave i trunke za krave. Oči se mogu napraviti od kapljica sira.
