Rusi u Novoj godini navikli su na stol stavljati određeni set jela - žele meso, haringe ispod bunde, salatu Olivier, a od pića mnogi ljudi više vole šampanjac. Koji je najbolji šampanjac odabrati na Silvestrovo?
U novogodišnjoj noći ljudi različitih prihoda piju šampanjac, to nisu nužno aristokrati, tako da sada postoji prilično povoljnih mogućnosti za ovo šumeće piće. Čak i u vrlo malom iznosu, za Novu godinu možete kupiti šampanjac. Ali glavna stvar je odabrati boce ne s plastičnom plutom, jer plastika potpuno ubija okus pića.
Što se okusa tiče, najbolji je poluslatki ili slatki šampanjac. Tipično poluslatke šampanjce biraju Amerikanci i Nijemci, ali 50% Rusa također preferira ovu vrstu šampanjca. Brut je također vrlo popularan - šampanjac s minimalnim udjelom šećera.
Šampanjac se mora piti prema određenim zakonima i propisima. Prije upotrebe mora se staviti u hladnjak. Topli šampanjac uopće nije piće koje bi trebalo poslužiti za svečanim stolom. Boca se hladi ili u hladnjaku ili stavljanjem u kantu za led.
Nikada se ne prelije puna čaša, uvijek se natoči najviše polovica i jednostavno doda po potrebi.
Važno je odabrati pravo predjelo za šampanjac, trebate odabrati proizvode koji ne utapaju okus i otkrivaju njegov buket. Ovdje najbolje odgovaraju mali komadići sira i maslina. Ne biste trebali jesti i jesti šampanjac s čokoladom, inače nećete osjetiti njegov okus. Šampanjac piju vrlo sporo, pa je tost poput "pij do dna" u slučaju šampanjca neprikladan.
