Prije su na vjenčanjima kolači izgledali jednako - šlag, ukrasi u obliku konzerviranog voća i plastične figurice mladenka i mladoženja. Sada je situacija potpuno drugačija - raznolikost svadbenih kolača jednostavno je manja. No, kako bi torta postala prava kruna večeri, potrebno je pažljivo pristupiti njezinom izboru.
Izgled slastice jedan je od najslađih i najupečatljivijih trenutaka svadbenog slavlja. To može biti klasična svadbena torta, ili čak originalnije opcije.
Klasična torta
Krenimo od klasike: klasična torta obično se sastoji od tri ili više slojeva, slojevi su jednobojni, prekriveni jednom kremom i ukrasima, ali izgled i punjenje takve torte mogu biti vrlo raznoliki. To također uključuje čokoladne kolače ukrašene zrelim bobicama ili krem cvijećem.
Obično su klasični kolači prekriveni bijelom kremom ili mastiksom, ukrašeni lijepim i jestivim mašnama, cvijećem, figuricama, leptirima itd. Oblik kolača najčešće je okrugao, možda četvrtast, torta se izrađuje u obliku poklona. Postoje sladoledni kolači, ponekad se zamjenjuju sladoledima u porcijama. Najpopularniji kolači, prekriveni mastiksom, koriste se za izradu najrazličitijih figurica, obično u obliku mladenki i mladoženja, kao i cvijeća i ukrasa.
Originalne torte
"Goli kolač" također je stekao popularnost, moderni dizajneri poput filozofije jednostavnosti i prirodnosti, bobice i voće koriste se kao ukras. Kolač često podmazuju odvojenim neravnim potezima, ali najvažniji u tim kolačima je nezaboravan okus i dobar sastav.
Rasprostranjena svadbena torta u obliku cupcakesa su muffini ili kolači. Obično se nalaze na donjem sloju kolača, a na gornjem se nalazi redovita torta koju će mladenci rezati.
Nedavno se vrlo često naručuje ombre torta za vjenčanje. Nazvan je tako zbog prijelaza svijetlo kremastih boja u tamnije. Izgleda vrlo lijepo i može biti slatki dio cjelokupnog ukrasa za vjenčanje.
Neki ljubitelji originalnih izuma odluče tortu zamijeniti vjenčanom pizzom ili naručiti veliku lubenicu s vatrometom, postoje i ljetne verzije torte s lubenicama (iznutra - lubenica, a izvana - krema i ukrasi).
Torta može biti različitih boja, izvana može biti iste boje, a iznutra raznobojna. Ponekad se, kao iznenađenje, u tortu zapeče i prsten. Vjeruje se da će se onaj tko ga nađe uskoro sam oženiti ili vjenčati. Postoje i drugi simboli za iznenađenja - novčić znači bogatstvo, orah daje dugovječnost, čizma znači rođenje djeteta. Da se iznenađenje slučajno ne proguta, bolje je na njega priložiti razglednicu sa željom.
Klasična opcija je vađenje kolača na posebnom pladnju, obično isključe svjetla, pale svijeće ili vijence, koriste pirotehniku, a pritom uključuju prekrasnu glazbu. Izvorno rješenje je uporaba specijalnih efekata, privlačenje kostimiranih likova, gimnastičara i mađioničara u akciju.
Tortu možete postaviti na posebnu ljuljačku i svečano je spustiti odozgo, torta može biti u dvorani od samog početka proslave ispod staklenog poklopca. Ponekad se maketa torte učinkovito izvadi i spusti na pod; s takvog skupa ima mnogo dojmova.
