Prilikom organiziranja bilo kojeg događaja u restoranu, čak i malog, bolje je ugovor potpisati najkasnije nego što izvršite prvu uplatu. Svi uvjeti moraju biti zapisani u dokumentu kako bi se izbjegla razočaranja i nepredviđeni troškovi u budućnosti.
Upute
Korak 1
Većina restorana ima svoj standardni ugovor. Ponesite ga sa sobom na učenje kod kuće ili vam ga neka pošalju elektroničkim putem.
Korak 2
Ako govorimo o korporativnom banketu, za promjene i dopune obratite se odvjetnicima vaše tvrtke. Ako je ovo privatni događaj, zapišite sami točke koje moraju biti prisutne u ugovoru.
3. korak
Obratite pažnju na redoslijed i vrijeme plaćanja. Obično se događaj plaća u dvije ili tri faze. Početna uplata vrši se radi osiguranja rezervacije datuma, u pravilu se ne može vratiti ako otkaz događaja inicira kupac. Neki restorani postavljaju rokove nakon kojih se uplata unaprijed neće vratiti. U svakom slučaju, pokušajte izvršiti najnižu moguću početnu uplatu.
4. korak
Zapišite cijenu jelovnika za jednog gosta i mogućnost promjene cijene ili broja jela za taj iznos. Također, obavezno zatražite minimalni iznos narudžbe u slučaju da se broj gostiju naglo smanji. Hoće li minimalni iznos uključivati sva dodatna plaćanja (posto za uslugu, najam) ili samo jelovnik.
Korak 5
Ako restoran dopušta kupcu da sam donese alkohol, to je potrebno naznačiti sljedećim riječima: "Kupac ima pravo unijeti alkohol bilo kojeg imena na događaj u bilo kojoj količini, bez plaćanja dodatnih naknada." Ako postoji "naknada od pluta", tada se mora navesti i njezin iznos (po gostu ili po boci).
Korak 6
Naznačite iznos svih dodatnih plaćanja: zakup opreme (ako postoji), najam po satu nakon 23:00, posto za uslugu. Ako se naknada za uslugu naplaćuje odvojeno, navedite koliko će konobara raditi na događaju.
Korak 7
Provjerite podliježu li kupcu dodatne novčane kazne u slučaju jednostranog raskida ugovora i u slučaju nepridržavanja uvjeta i postupka plaćanja.
Korak 8
Pitajte kakvu odgovornost ima restoran ako je događaj otkazan krivnjom izvođača. Ugovor o tome obično umjereno šuti.
Korak 9
Izbornik i raspored stolova mogu se sastaviti kasnije kao aneksi ugovora. Provjerite jesu li ugovor i svi prilozi ovjereni organizacijom. Obavezno čuvajte račune kada plaćate gotovinom.
