Kad mladenci prijeđu prag roditeljske kuće, majke im tradicionalno izlaze u susret s veličanstvenom i rumenom vjenčanom štrucom, vješto ukrašenom cvijećem i figuricama od tankog tijesta. Da bi mladenci živjeli u ljubavi i prosperitetu, moraju otkinuti komad vjenčanog kruha, umočiti ga u sol i nahraniti jedni druge.
Tradicija nuđenja kruha i soli mladencima vrlo je simbolična, jer se od davnina smatra najboljim načinom zaštite novorođene obitelji, budući da je kruh moćan talisman, simbol blagostanja i obiteljskog ognjišta. Sol se smatra svestranim lijekom za zle duhove. Hljeb se poslužuje na ručniku - vezenom ručniku. Smatra se da bi život mladih trebao biti gladak poput površine ručnika.
Što je simbolizirala svadbena pogača u stara vremena?
Tradicija donošenja pogače mladencima seže u promuklu antiku. U starom Rimu mladenci su postali supružnici tek nakon što su pojeli komad okruglog kolača pomiješan s slanom vodom i medom. Svatovi su si istovremeno dodavali komade torte, uz nekoliko svjedoka. Ruska vjenčana štruca potomak je drevnog rimskog medenog kolača.
Okrugli oblik pogače od davnina je simbolizirao Sunce ili poganskog boga sunca, koji se smatrao glavnim svecem zaštitnikom Slavena. Prema legendi, bog sunca sišao je na zemlju kako bi mladencima, ulazeći u sretan obiteljski život, dao svoju naklonost. Od tih dalekih vremena pogača je postala simbol plodnosti i bogatog života.
U stara vremena pogači je bila dodijeljena važna uloga u ceremoniji darivanja mladih. Rođak je prvo prihvatio i probao komad pogače, a u znak zahvalnosti dao je nešto mladencima. Kumovi su podijelili štrucu, a djeca su gostima dostavljala komade. Beskorisno je bilo napustiti kuću vjenčanja bez komada pogače. Vjerovalo se da će onaj tko je kušao vjenčanu štrucu imati sreće u svim pothvatima.
Što danas simbolizira vjenčana štruca?
U današnje vrijeme sačuvana je gostoljubiva tradicija na vjenčanju. Kao i u dalekoj prošlosti, roditelji mladenke susreću s rumenim kruhom na ručno izvezenom ručniku. Vjeruje se da će, što je veličanstveniji i ljepši hljeb, to će bogatiji i sretniji postati mladenci koji su ga okusili.
Moderni kruhovi ukrašeni su lijepim uzorcima od tankog tijesta: cvijeće, klasovi, bobice, pletena srca, prstenovi, ptice. Cvijeće na štruci simbolizira čistoću mladenke, klasice - dobrobit i prosperitet mlade obitelji, bobice - snažna i snažna ljubav, tkana srca, prstenje i ptice - odanost i odanost mladenci jedni drugima.
Mladi jedu svadbeni kruh od sredine, ova tradicija personificira rađanje novog života i skori nastup djece u bračnom paru. Podjela vjenčanog kruha na dijelove simbolizira gubitak nevinosti. Dekoracije od štruce dijele se neudate djevojke. Vjeruje se da bi se, ako djevojka primi i kuša takav komad nakita, uskoro i udala. Postojalo je vjerovanje da će, ako neudana djevojka noću stavi komad vjenčanog kruha pod jastuk, vidjeti je zaručenu u snu.
Malo poznate činjenice o vjenčanom kruhu
Još od davnina, pogača je identificirala status buduće obitelji, pa su je pokušali učiniti što bujnijom i visokom. Na bogatim vjenčanjima mogli su se vidjeti golemi kruhovi veličine stola. Ponekad se štruca visoko digla i pokazala se tako veličanstvenom da ju je bilo nemoguće izvući iz pećnice, a nekoliko je cigli trebalo ukloniti sa zida peći.
Za pečenje pogače pozvane su pogače - udate žene koje sa svojim muževima žive u dobroti i harmoniji, ljubavi i sreći, koje su imale simpatičnu i vrijednu djecu. Vjerovalo se da će natikače dati obiteljsku dobrobit i mladu obitelj. Pekući pogaču, žene su pjevale obredne pjesme, pozivajući sreću i sreću u kuću mladih.
Tradicija pečenja ceremonijalnog kruha za vjenčanje svojstvena je svim slavenskim narodima. Ukrajinci i Bjelorusi također imaju tradiciju pogača, Tatari peku gubadiju za vjenčanje - pitu od lisnatog tijesta, čije je ritualno značenje potpuno identično kruhu.
