Na novogodišnjem stolu uvijek postoji velika raznolikost slatkiša. Moramo pokušati iznenaditi goste i rodbinu. Torta "Enchantress" mnogima je poznata i omiljena. Nježno, nemasno, prilično je jednostavno kuhati, najbolje odgovara novogodišnjem stolu.
Nužno je
- Za test:
- 1 šalica brašna
- 1 šalica šećera
- 1 žličica praška za pecivo
- 5 jaja
- vanilin
- Za kremu:
- 1 jaje
- 1 čaša mlijeka
- 0,5 šalice šećera
- 2,5 žlice brašna
- 50 grama maslaca
- Za glazuru:
- 50 grama maslaca
- 3 žlice kakaa
- 4 žlice šećera
- 4 žlice kiselog vrhnja
- Za ukras:
- šećer u prahu, slastičarske kuglice u boji.
- Mješalica, kalup za torte, predložak za ukras.
Upute
Korak 1
Ispečimo tortu. Istucite jaja i šećer s vanilijom, polako dodajte brašno, prašak za pecivo. Lagano istucite mikserom da se tijesto ne skuplja. Tijesto izlijte u kalup, stavite u pećnicu zagrijanu na 180 ° i pecite oko sat vremena. Gotov kolač ohladite i prerežite na 2 dijela.
Korak 2
Pripremimo kremu. Umutite jaje sa šećerom, mlijekom i brašnom. Stavili smo malu vatru, kuhamo dok se ne zgusne. Čim krema postane gusta, maknite je s vatre i dodajte mekani maslac. Umutite temeljito i stavite da se hladi.
3. korak
Izlijte kremu na jednu polovicu kolača, ravnomjerno je rasporedite po površini i pokrijte drugom polovicom.
4. korak
Krenimo s pripremom glazure. Otopite maslac u loncu, dodajte kakao, šećer, kiselo vrhnje i vanilin. Sve promiješajte i kuhajte dok se šećer ne otopi, ali nemojte kuhati.
Korak 5
Kolač izlijte slagom, podmažite bočne strane i stavite u hladnjak 4-5 sati.
Korak 6
Iz kartona izrežite predložak sa zimskim krajolikom. Držite predložak preko kolača i preko njega prosijte šećernu glazuru. Dobiveni krajolik dopunjavamo slastičarskim kuglicama u boji.
