Japanci njeguju tradiciju svoje zemlje. Svaki detalj novogodišnje proslave u zemlji izlazećeg sunca je simboličan - jela svečanog stola, ukrasi, običaji, darovi.
Kao i u Rusiji, i u Japanu je običaj da se 1. siječnja dočekuje Nova godina. Međutim, gotovo svi zaposlenici odlaze na odmor od 29. do 30. prosinca. Praznično razdoblje u zemlji naziva se "zlatni tjedan".
Većina Japanaca ljetuje s obitelji ili izvan grada.
Tradicionalna jela japanskog novogodišnjeg stola
Gotovo u svakom japanskom domu mochi (rižin kolač) može se naći na stolu prije praznika. Recept za kuhanje seže duboko u antiku - ljepljiva sorta riže ubačena je u pravu drvenu bačvu, nekoliko ju je ljudi dugo miješalo, a zatim odtuklo teškim drvenim čekićima.
Kuhati mochi nekad je bio isključivo prerogativ muškaraca, međutim, zbog smanjenja njihovog broja u selima, Japanci su se počeli zadovoljavati strojno izrađenim mochijima.
Osim rižinih kolača, osechi je obavezno jelo na svakom japanskom stolu. To je kolekcija nekvarljive hrane kojom se može hraniti velik broj ljudi. Ova je hrana izvrsna za domaćice, značajno smanjujući vrijeme provedeno za štednjakom tijekom novogodišnjih praznika. Nedavno se osechi kupuje u supermarketima, a većina mladih Japanki već je zaboravila na recept za njegovu pripremu kod kuće.
Proslava Nove godine u japanskim obiteljima
Kadomatsu je novogodišnja dekoracija kojom Japanci ukrašavaju ulaz u svoje domove. Sastoji se od borove grane i različitih komplementarnih detalja. Među njima su bambus, šljiva, paprat, mandarina, alge. Svi oni imaju određeno značenje. Na primjer, bor - simbolizira dugovječnost, paprat - pročišćenje, plodnost.
Sam praznik započinje navečer 31. prosinca. Do sljedećeg dana svi se članovi obitelji okupljaju za stolom kako bi proveli staru novu godinu. Djeca obično gledaju zabavne programe ili igraju video igre. Svi ostali počinju kušati majstorska jela i pića.
Otprilike 15 minuta prije početka novogodišnje noći čuju se budistička zvona. Moraju odbiti 108 udaraca, što simbolizira 108 grijeha koji su oprošteni osobi tijekom protekle godine. U tom razdoblju većina Japanaca jede sobu (rižinu kašu). Duge i tanke rezance od riže simbol su dugog i sretnog života u novoj godini.
Nakon toga svi odlaze u krevet. Hatsuyume je prvi san u godini, sigurni su Japanci. da može navijestiti sretnu budućnost.
Ujutro 1. siječnja poslužuje se zoni (novogodišnja juha) uz mochi. Nakon doručka, svi članovi obitelji odlaze u najbliži hram na molitvu.
U pravilu, novogodišnje raspoloženje kod Japanaca traje oko 3-4 dana, tada se svi počinju prilagođavati radnim danima. Na kraju vikenda većina domaćica priprema još jedno nacionalno jelo - nanagusa-kayu (rižinu kašu s biljem). Japanske obitelji 15. siječnja vade sve novogodišnje ukrase iz svojih domova i pale ih na prepunom mjestu. Tako završava čestitanje Nove godine.
